Du 22 au 24 novembre 2024, Poreč redeviendra le centre de la pêche, de l’aquaculture et des sports nautiques grâce au 16e salon international Crofish. Cet événement unique en Croatie attirera plus de 80 exposants provenant de Croatie, d’Italie, de Slovénie et d’Espagne, et les visiteurs auront l’occasion de découvrir des innovations et des produits de ces industries. Le salon se tient dans la salle de sport Žatika et s’étend sur plus de 3 500 mètres carrés d’espace intérieur et extérieur. L’entrée au salon est gratuite, ce qui le rend accessible à un large public.

L’importance de la pêche pour l’économie croate

La pêche en Croatie a des racines historiques et économiques profondes. En tant que l’un des secteurs les plus importants des zones côtières, la pêche contribue non seulement à l’économie, mais joue également un rôle clé dans la préservation du patrimoine culturel. Le salon Crofish offre une opportunité unique de promouvoir les produits et outils de pêche domestiques, permettant aux producteurs de se connecter avec des acheteurs et investisseurs potentiels. De tels événements contribuent de manière significative au développement durable du secteur de la pêche, ce qui est crucial pour les générations futures.

Éducation et programmes professionnels

L’un des aspects clés du salon est l’éducation. Pendant les trois jours du salon, des experts de Croatie, de Slovénie, d’Italie et du Monténégro participeront à des panels et des conférences sur des sujets d’actualité, y compris l’impact du changement climatique sur les stocks de poissons, l’amélioration de la pêche durable et l’adaptation aux cadres législatifs européens. Une attention particulière sera accordée aux innovations qui réduisent l’impact négatif de la pêche sur l’environnement, telles que l’utilisation de sources d’énergie renouvelable dans les navires de pêche et les technologies de réduction des déchets en aquaculture.

Attractions culinaires et promotion des recettes traditionnelles

Le salon n’est pas seulement une exposition de produits ; c’est aussi un spectacle gastronomique. Des spectacles de cuisine quotidiens attireront les visiteurs qui auront l’occasion de profiter de la préparation et de la dégustation de plats traditionnels et contemporains à base de poissons marins et d’eau douce. Des chefs de haut niveau présenteront des recettes qui combinent la Croatie côtière et continentale, en promouvant la richesse de la cuisine croate. La préparation de carpe à la manière de Slavonie-Baranja suscitera particulièrement de l’intérêt, offrant une opportunité de populariser des recettes provenant de l’intérieur du pays.

Innovations technologiques dans la pêche

Le salon présentera les dernières technologies dans la pêche, y compris des stations de collecte flottantes autonomes pour les déchets et les eaux usées des navires. Ces innovations, telles que l’EcoCUBE du chantier naval de Kaštelir, démontrent comment la technologie moderne peut améliorer l’efficacité et la durabilité de la pêche. De plus, les visiteurs pourront visiter divers types de navires, y compris ceux du ministère de l’Intérieur, et en apprendre davantage sur leur application dans différents types de pêche.

Activités sportives et contenus créatifs

Crofish est un événement qui combine sport, éducation et divertissement. Pendant le salon, des compétitions de voile, de chasse au canard depuis des bateaux amarrés et de pêche aux prédateurs avec des leurres vivants auront lieu. Les enfants auront l’occasion de participer à des ateliers créatifs et à des plongées d’essai gratuites dans la piscine chauffée devant la salle Žatika. Ces activités rendent le salon idéal pour toute la famille, offrant des opportunités d’éducation et de divertissement en même temps.

Développement durable de la pêche

La pêche durable est un sujet de plus en plus mis en avant dans les cadres mondiaux, et des salons comme Crofish jouent un rôle clé dans la sensibilisation à cette problématique. Les conférences et ateliers du salon se concentreront sur les méthodes de réduction de la surpêche, la préservation de la biodiversité et l’augmentation de la durabilité économique du secteur. Grâce à l’échange de connaissances et d’expériences, Crofish aide les pêcheurs et les producteurs croates à s’adapter aux défis contemporains et à atteindre la compétitivité sur le marché international.

Pourquoi visiter Crofish ?

Le salon Crofish n’est pas seulement un lieu de contacts professionnels, mais aussi une opportunité pour les citoyens de mieux comprendre l’importance de la pêche et de l’aquaculture pour l’économie et la société croates. En plus de profiter d’un programme diversifié, les visiteurs auront la possibilité de s’instruire, de réseauter et de soutenir le développement durable de la pêche. Participer à cet événement contribue à la préservation des traditions, à l’innovation et au développement de l’offre touristique de la Croatie.